Naturfag 5, Oppgaver, 3C Karbohydrater

3C Karbohydrater

3.8 a) Karbohydratene fra maten kommer fra grønne planter.

b) Karbohydratene i kroppen har som oppgave å gi energi til alle celler i kroppen.

3.9 a) Karbohydrater er bygd opp av karbon, hydrogen og oksygen.

b) Karbohydratene deles opp i tre grupper: monosakkarider, disakkarider og polysakkarider.

c) Monosakkarider er enkle, ringformede molekyler.

Disakkarider har molekyler som er dannet av to monosakkarider som er bundet sammen til et molekyl.

Polysakkarider er lange molekyler med hundrevis av monosakkarider koblet sammen.

3.10 a) Glukose og fruktose er begge monosakkarider. De har hver sitt navn fordi de ikke har samme struktur.

b) Glukose finnes mye i druer, honning og mange andre frukter.

Fruktose finnes i enkelte frukter og i honning.

c)

3.11 a) Sukrose er bygd opp av et glukosemolekyl og et fruktosemolekyl.

b) Formelen for sukrose er C12H22O11 fordi når to glukosemolekyler binder seg sammen, frigjør det H2

c) Sukrose, maltose og laktose er eksempler på disakkarider.

Sukrose finnes i mange planter, men spesielt i sukkerrør.

Maltose finnes i malt.

Laktose finnes i melk.

3.12 a) Stivelse, cellulose og glykogen er eksempler på polysakkarider.

Polysakkarider blir dannet når opptil flere tusen monosakkaridmolekyler binder seg sammen til lange kjeder.

Stivelse er plantenes energilager.

Cellulose er plantenes skjelett og vår kostfiber.

Glykogen er kroppens energilager.

b) Stivelse finnes mye av i korn og poteter.

Cellulose finnes mye av i korn.

Glykogen finnes mye av i lever.

c)

d) Spalting av stivelse skjer i fordøyelsessystemet. For at et stivelsesmolekyl kan «klippes av» trenger den et ekstra vannmolekyl.

3.13 a) Man kan påvise om en brødbit inneholder stivelse ved å dryppe litt jodløsning på den. Bare stivelse får blå farge med jodløsning.

b) Blande det hvite pulveret med Fehlings væske. Hvis Fehlings væsken forandrer farge inneholder den glukose. Hvis ikke den forandrer farge inneholder den sukrose.

3.14 Ja det er riktig.

Hus i Norge består av mye treverk. Det inneholder mye cellulose, som er karbohydrater.

#mal #oppgaver #økosystemet #naturfag #naturfagsnotater #Sammendrag #notater #rapportmal #naturfag5 #Naturfag